Bogor Street Food: Kebab Empang

Secara istilah, nama Kebab atau Kabab untuk makanan jenis ini itu kurang komplit. Karena dengan cara masak vertikal seperti yang biasa dijumpai pada gerobak-gerobak penjual kebab adalah spesifik untuk Shawarma atau Kebab Doner Turki. Yang akhirnya lebih familiar dengan nama Kebab Turki. Shawarma (Arabic: شاورما‎ / ALA-LC: shāwarmā; Urdu: شوارمہ‎) is a Levantine Arab[1] or […]

Continue Reading